Святковий кекс з вишнею та горіхами

За вікном дуже різко похолодало. А вдома тепло, святково! Готую пряний вишневий кекс, а на душі так спокійно і затишно. Приготуйте пиріг з вишнями, це смачно.

Інгредієнти

  • Масло вершкове - 200 г
  • Цукор тростинний - 1 скл.
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Вишня - 1/2 скл.
  • Вино десертне (вишневе вино або вишнева настоянка) - 100 мл
  • Кориця - 1/3 ч. л.
  • Імбир - 1/4 ч. л.
  • Горіхи волоські - 1/2 скл.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1 скл.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Шоколад темний (розтопити) - 50 г
Волоські горіхи подрібнюємо ножем, вишню розморожуємо. Заливаємо вишню і горіхи вишневою настоянкою.
М'яке вершкове масло збиваємо з тростинним цукром.
Додаємо по одному яйцю, продовжуючи перемішувати.
Додаємо в тісто вишневу суміш (разом з настойкою). Додаємо корицю, імбир, соду і борошно. Добре перемішати.
Пиріг з вишнями і горіхами готовий. Викласти тісто в змащену форму для випічки і поставити в духовку при 180 С хвилин на 50. Готовий кекс остудити і полити розтопленим шоколадом.
Смачного!

Додати новий коментар

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі