Сирний пиріг

Смачний і швидкий, дієтичний і пісочний, солоний і солодкий, польський і яблучний, торф'яний сирний пиріг в мультиварці і мікрохвильовці, на сковороді і в духовці, для дітей і з слойоного тіста, простий рецепти на кефірі, з яблуками і вишнями, з манкою і какао, з чорницею і клубнікою, з персиками і грушами, з лаваша і маком, з безе і на сметані, з гарбузом, з ожиною і смородиною, з чорницями і шоколадом. Яблучно, шоколадно, гарбузово, маково, цибулево, чорнично сирний пиріг. Сирний пиріг Сльози Ангела і Забава, Вишиканка і Грецький, День і Ніч, Королівський і Львівський, Чізкейк, пісочне тісто. Сирний пиріг - випічка, головним інгредієнтом якої є сир. Готуйте і насолоджуйтеся!

В інтернеті є кілька варіацій цього десерту, але мій відрізняється. Тонкий шар пісочного тіста, ніжна сирна начинка, сіточка з пісочного тіста (саме вона відрізняє краківський сирник від всіх інших), лимонна глазур, сухофрукти. Ось, що з себе представляє цей десерт - сирний пиріг Краківський.

Інгредієнти

тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
  • Масло вершкове - 120 г
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Цукор - 100 г

начинка

  • Сир - 1 кг
  • Масло вершкове - 200 г
  • Цукор - 250 г
  • Вершки - 100 мл
  • Яйце куряче - 6 шт
  • Крохмаль - 40 г
  • Крупа манна - 40 г
  • Ром (необов'язково) - 50 мл

прикраса

  • Цукати (я замінила курагою, підійдуть і інші сухофрукти) - 20 г
  • Цукрова пудра - 150 г
  • Сік лимонний - 1 ст. л.
  • Вода (окріп) - 3 ст. л.
     

Всім привіт! Сьогодні я готую сирний пиріг з малиною. Кексовое повітряне дуже соковите тісто і ароматна малина. Такий пиріг можна приготувати з іншими ягодами і фруктами.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне / Борошно - 220 г
  • Сир (у мене 9%) - 220 г
  • Цукор - 130 г
  • Масло вершкове - 120 г
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Розпушувач тіста - 10 г
  • Малина - 300 г
  • Сіль

Оригінальний пишний шоколадний пиріг з ніжним сирним прошарком і пікантною ноткою цедри апельсина, з вигляду нагадує ковдру. Дуже простий у виконанні сирний пиріг. Займає мінімум часу при приготуванні.

Інгредієнти

для сирного шару

  • Сир (щільний) - 400 г
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Цукор - 60 г
  • Сіль - 1 пуч.
  • Ванільний цукор - 10 г
  • Цедра апельсина (або лимона) - 1 ч. л.
  • Крохмаль - 40 г

для шоколадного тіста

  • Яйце куряче (велике, категорії С0) - 3 шт
  • Цукор - 180 г
  • Сіль - 2 г
  • Олія (рафінована) - 130 мл
  • Молоко - 130 мл
  • Борошно пшеничне / Борошно - 320 г
  • Розпушувач тіста - 10 г
  • Какао-порошок - 35 г

Час приготування: 55 хвилин

Кількість порцій: 12

Пиріг "Дружба" як в дитинстві, який продавався в кулінарії з сиром, за 25 хвилин. Така смакота з сиру точно не залишить вас байдужими. Рецепт простіше нікуди. Він дуже смачний, легкий, ніжний, просто тане в роті і швидкий в приготуванні. Цей сирний пиріг ідеально підійде до чаю і нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти

тісто

  • Масло вершкове - 250 г
  • Цукор - 150 г
  • Сметана - 250 г
  • Сода - 1.5 ч. л.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 500 г
  • Ванілін - 1 пакет

начинка

  • Сир - 400 г
  • Цукор - 100 г
  • Яйце куряче (яєчний білок - в начинку яєчний жовток - для змазування пирога) - 1 шт
  • Сік лимонний - за смаком

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 35

Дуже простий у приготуванні тришаровий сирний пиріг. Ніжний і повітряний. Особливо сподобається любителям сирних виробів. Це класичний варіант. При бажанні в сирне суфле можна додати цедру лимона або апельсина, сухофрукти і т. і. Цукор можна регулювати за смаком.

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне / Борошно - 160 г
  • Масло вершкове - 80 г
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Сіль - 1 г
  • Розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • Жовток яєчний - 1 шт
  • Сметана - 1 ст. л.

Для сирного суфле

  • Сир - 500 г
  • Сметана - 100 г
  • Жовток яєчний - 3 шт
  • Цукор - 150 г
  • Ванільний цукор - 10 г
  • Сіль - 2 г
  • Крупа манна - 1 ст. л.

Для білкового шару

  • Білок яєчний - 4 шт
  • Сіль - 1 пуч.
  • Цукор - 60 г

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 6

Ніжний сирний пиріг. Спробуйте, я пригощаю!

Інгредієнти

  • Масло вершкове - 150 г
  • Шоколад білий - 100 г
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Цукор - 100 г
  • Цукор коричневий - 100 г
  • Розпушувач тіста - 6 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 100 г
  • Сир (м'який) - 750 г
  • Смородина червона (морожена) - 400 г

Ніжний, абсолютно не нудотний, ароматний сирний пиріг зі свіжими персиками стане прикрасою вашого столу, причому зажадає зовсім небагато зусиль для свого приготування. Результат порадує і вас, і ваших близьких, і ваших гостей, якщо таких Господь пошле на ваш поріг. Готуйте тертий пиріг, він смачний.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
  • Борошно кукурудзяне - 50 г
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Масло вершкове - 120 г
  • Сметана - 200 г
  • Розпушувач тіста - 10 г
  • Крохмаль - 1,5 ст. л.
  • Сир (м'який, однорідний) - 400 г
  • Ванілін - 1 пакет.
  • Цукор (+ 3 ст. Л.) - 1 скл.
  • Персик (4-5, дрібних)
  • Джем абрикосовий - 3 ст. л.

Сирний, м'який, ванільний корж з сирно-яблучним суфле і з ароматом малини. Сирний пиріг з яблуками приготований з додаванням домашнього сиру і йогурту. Зверху краплі шоколаду. Пиріг з яблуками дуже смачний, спробуйте.

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
  • Сир (домашній) - 125 г
  • Масло вершкове - 100 г
  • Розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • Ванілін - 1 пакет.
  • Цукор - 100 г

для суфле

  • Яблуко - 3 шт
  • Йогурт - 125 г
  • Цукор - 60 г
  • Яйце куряче (велике) - 1 шт
  • Ванільний цукор - 1 пакет.
  • Крохмаль (будь-який) - 0,5 ст. л.
  • Желе (у мене малина з цукром, протерта через сито) - 1 ст. л.
  • Шоколад темний (+2 -3 ст. л. молоко) - 30 г

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 6

У середу в масляний тиждень, зять ходить до тещі на млинці. Тому пропоную здивувати зятя і спекти ніжний млинцевий пиріг! Незвично і дуже смачно! Готуйте пиріг зі смородиною, він смачний.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 7

Інгредієнти

млинці

  • Борошно пшеничне / Борошно - 300 г
  • Дріжджі (сухі швидкодіючі) - 1 пакет.
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Молоко - 2 скл.
  • Цукор - 2 ст. л.
  • Сіль - 0.5 ч. л.

начинка

  • Сир
  • Цукор - 4 г
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Смородина чорна
  • Ванілін - 1 г
  • Цукрова пудра

соус

  • Куряче яйце
  • Сметана - 0.5 скл.
  • Цукор - 2 ст. л.

Дивовижно смачний сирний пиріг з приголомшливим апельсиновим ароматом! Користуємося достатком апельсинів і випікаємо цей чудовий сирник. Не пошкодуєте!

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 8

Інгредієнти

  • Сир (бажано жирний, не менше 11%) - 600 г
  • Яйце куряче - 5 шт
  • Цукор - 180 г
  • Апельсин - 1 шт
  • Масло вершкове - 60 г
  • Крупа манна - 30 г
  • Ізюм - 50 г
  • Горіхи - 40 г
  • Ванільний цукор (15 г) - 1 пакет

Смачний, ароматний сирний пиріг на сирному тісті з вишнями. Пригощайтеся! Пиріг з вишнями смачний, спробуйте.

Інгредієнти

  • Яйце куряче - 3 шт
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1,5 скл.
  • Цукор - 200 г
  • Масло вершкове (кімнатної температури) - 70 г
  • Розпушувач тіста - 12 г
  • Ванільний цукор - 12 г
  • Сметана (с гіркою) - 4 ст. л.
  • Сир (м'який як сирна маса) - 100 г
  • Вишня - 2 горст.

Сирний пиріг з помадкою для любителів сиру і пісочного тіста. І цим все сказано...

Інгредієнти

борошняна крихта

  • Борошно пшеничне - 200 г
  • Цукор - 70 г
  • Розпушувач тіста - 5 г
  • Ванілін - 1 пучок
  • Масло вершкове - 100 г

начинка

  • Домашній сир - 400 г
  • Цукор - 150 г
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Молоко - 25 мл

помадка

  • Шоколад молочний - 60 г
  • Масло вершкове - 20 г
  • Сметана - 100 г
  • Молоко згущене - 150 г