"Не розумію, навіщо людям кокаїн, - з набитим ротом пробурмотіла Керолайн, - коли кожен день можна їсти шоколадні торти." - Ірвін Шоу "Хліб по водам". Так, так, саме кожен день, навіть в Піст. Пригощайтеся. Готуйте пісний пиріг, він теж смачний
Час приготування: 70 хвилин
Кількість порцій: 8
Інгредієнти
тісто
- Борошно цільнозернове - 230 г
- Борошно пшеничне / Борошно - 130 г
- Семоліна - 100 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Цукор - 150 г
- Олія - 7 ст. л.
- Розпушувач тіста - 10 г
- Сіль - 1/2 ч. л.
- Вода - 420 мл
оформлення
- Смородина червона - 250 г
- Полуниця (+ 5 шт. для прикраси) - 50 г
- Крохмаль кукурудзяний - 3 ст. л.
- Вода - 70 мл
- Цукор тростинний - 70 г
- Сироп полуничний - 60 мл
- Журавлина