Пісочний пиріг

Ваші дорогі і близькі не залишаться байдужими від такого не складного, але дуже-дуже смачного пісочного пирога. Новорічні свята довгі і я вам пропоную ось такий простий пиріг, а результат відмінний і я думаю, що ви його будите повторювати! Дуже мені допомогла суміш порошкова. Це суміш для сирних пирогів і запіканок. Тертий пиріг теж смачний.

Інгредієнти

Для тіста

• Борошно пшеничне / Борошно - 150 г
• Масло вершкове - 50 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Цукор - 40 г
• Ванільний цукор - 1 пакет

прошарок

• Джем (персиковий) - 4 ст. л.

сирний шар

• Сир - 250 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Білок яєчний - 1 шт
• Жовток яєчний - 1 шт
• Цукор - 100 г
• Суміш порошкова - 1/2 пакет.
• Сік (з одного мандарина) - 1 ст. л.

для подачі

• Цукрова пудра - 1 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Ось такий простий і смачний десерт можна приготувати до сімейного чаювання. Готуйте пиріг з яблуками, він смачний.

Інгредієнти

для пісочного тіста

• Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
• Жовток яєчний - 3 шт
• Масло вершкове - 130 г
• Цукор - 60 г
• Розпушувач тіста (маленький пакет) - 1 пакет
• Сіль - 1 щіпка
• Ванільна есенція - 1/2 ч. л.

для заливки / начинки

• Яблуко (середньої величини) - 4 шт
• Сир - 250 г
• Сметана - 3 ст. л.
• Цукор (1 ст. ложка для бланшировки яблук, 3 ст. ложки для сирно-сметанної маси) - 3 ст. л.
• Крохмаль - 3 ст. л.
• Білок яєчний (для сирно-сметанної маси) - 3 шт

Час приготування: 60 хвилин

Скоро почнеться ягідний сезон і я пропоную Вашій увазі дуже смачний і простий рецепт пирога з пісочного тіста з черешнею! Приготувати пиріг можна з будь-якої ягодою або фруктами. Готується пиріг дуже просто, а результат не залишить Вас байдужими!

Інгредієнти

для тіста

• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Цукор - 150 г
• Масло вершкове - 200 г
• Розпушувач тіста - 7 г
• Крохмаль кукурудзяний - 40 г
• Ванілін (щіпка)
• Сіль (щіпка)

для начинки

• Черешня - 650 г

для крихти

• Борошно пшеничне / Борошно - 150 г
• Масло вершкове - 100 г
• Цукор - 50 г

Час приготування: 75 хвилин

Тісто - легке, розсипчасто-ніжне. Сирне! Начинка - ароматна. З домашнім яблучним пюре і ванільним пудингом! Затишний сирний пиріг для домашнього чаювання. Для великої компанії. Кожному дістанеться і ще залишиться!

Інгредієнти

тісто

• Цукор - 100 г
• Сир (пастоподібний) - 250 г
• Масло вершкове (холодне) - 125 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 350 г
• Розпушувач тіста - 15 г

начинка

• Пюре фруктове (яблучне пюре) - 350
• Пудинг ванільний (1 пакет для 250 мл молока) - 2 пачки
• Молоко - 150 мл

штрейзель

• Цукор - 30 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 50 г
• Масло вершкове - 30 г

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 20

Пиріг з чорницею, можна додати будь-які ягоди. Хрусткий корж, вершкова серединка і ягідки... Беллісімо)))

Інгредієнти

корж

• Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
• Масло вершкове - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Цукор - 70 г

для заливки

• Сметана - 350 г
• Вершки - 70 мл
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 100 г
• Крохмаль кукурудзяний - 30 г
• Ванілін - 0.5 ч. л.
• Лохина - 150 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Всім привіт) Сьогодні я до вас з рецептом ароматного пирога з абрикосами. Пісочна основа, вершкова начинка і солодкі абрикоси, прекрасне поєднання. Такий пісочний пиріг з сиром можна зробити і з консервованими абрикосами, а також з іншими фруктами і ягодами.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне / Борошно - 180 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Масло вершкове - 75 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Сир - 300 г
• Сметана - 100 г
• Цукор (50 г (в тісто) 80 г (в начинку)) - 130 г
• Крохмаль - 25 г
• Абрикос - 300 г
• Сіль

Кількість порцій: 6

Літо - пора соковитих ягід і фруктів і смачних пирогів з ними! Печемо домашній пісочний пиріг з полуницею, який просто тане в роті. Замість полуниці можна сміливо класти будь-яку ягоду і він буде вас радувати кожен раз новим смаком! Пиріг з ягодами це смачно, спробуйте!

Інгредієнти

тісто

• Жовток яєчний - 2 шт
• Борошно пшеничне / Борошно - 190 г
• Цукор - 40 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Масло вершкове - 100 г

начинка

• Білок яєчний - 2 шт
• Сіль - 1 пуч.
• Цукор - 100 г
• Сметана (20% жирності і вище) - 400 г
• Крохмаль кукурудзяний - 40 г
• Ванільний цукор - 2 пакет.
• Полуниця (можна взяти інші ягоди) - 400 г

Пригостила мене співробітниця лимонним пирогом. Це було так смачно, що одним шматочком - тільки апетит розпалити! Різне пісочне тісто я пробувала і, все частіше, для печива. До пирогів на такому тісті я ставилася скептично. А дарма! Порції тіста вистачить на 2 пирога. Ще один шматочок лежить в холодильнику (до речі, його можна заморозити про запас) і чекає свого часу, але вже з іншою начинкою. Як же це смачно! Готуйте пісочний пиріг.

Інгредієнти

• Маргарин - 125 г
• Масло вершкове - 125 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Жовток яєчний - 1 шт
• Сметана - 2 ст. л.
• Сіль - 1 пуч.
• Цукор (0,25 тісто, 0,75 в начинку) - 1 скл.
• Розпушувач тіста - 1 пакет
• Ванілін
• Лимон - 1 шт
• крохмаль
• Борошно пшеничне / Борошно - 500 г

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 2

Хочу запропонувати дуже смачний пісочний пиріг з рікоттою і вишневим конфітюром. Ніжне тонке тісто і вершкова начинка з тонкою кислинкою конфитюра. Пиріг смачний як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Конфітюр тут підійде будь-який, але не дуже солодкий. За основу приготування пісочного тіста взяла таких пропорцій - 1 частина цукру (100г), 2 частини вершкового масла (200г), 3 частини борошна (300г), 3 яйця, сіль за бажанням (порада професіоналів). Готуйте пиріг з вишнями, він смачний.

Інгредієнти

тісто

• Масло вершкове - 130 г
• Цукор - 65 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно пшеничне / Борошно - 195 г
• Ванільний цукор (8 г) - 1 пакет

начинка

• Рікотта - 500 г
• Конфітюр (у мене вишневий) - 6 ст. л.
• Цукрова пудра - 2 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Білок яєчний - 1 шт

додатково

• Жовток яєчний - 1 шт
• Вершки - 1 ст. л.
• Цукрова пудра - 1 ст. л.

Велика частина людей любить творог і, відповідно, випічку з сирною начинкою, оскільки випічка з такою начинкою завжди виходить ніжною. А чи пробували ви творог в поєднанні з маком? Якщо ні, то пропоную приготувати ніжний пісочний пиріг з маком і творогом. Основа пирога - розсипчасте пісочне тісто - гармонійно поєднується з двома начинками: сирною, яка виходить щільною, але в той же час ніжною, і ароматною соковитою маковою. Приготуйте і переконайтеся самі! Яблучний пиріг також смачний, спробуйте приготувати.

Час приготування: 110 хвилин

Інгредієнти

сирна начинка

• Сир (9%) - 350 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове - 50 г
• Борошно пшеничне / Борошно - 0,5 ст. л.
• Ванільний цукор - 4 г
• Цукор - 70 г

макова начинка

• Мак - 230 г
• Яблуко - 200 г
• Цукор - 100 г
• Крупа манна - 15 г
• Ізюм - 30 г
• Горіхи волоські - 30 г
• Масло вершкове - 70 г
• Яйце куряче - 2 шт

Пісочне тісто

• Борошно пшеничне / Борошно - 100 г
• Масло вершкове (холодну) - 60 г
• Яйце куряче (використовуємо жовток) - 1 шт
• Цукрова пудра - 40 г
• Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.

сметанний крем

• Сметана (20%) - 170 г
• Цукрова пудра - 30 г

Легкий і швидкий в приготуванні, але цікавий за своєю структурою пісочний пиріг на кефірі відмінно підійде для святкового столу. Ніжне пісочне тісто, повітряний бісквіт на білках і фруктова начинка... Одним словом простий пиріг до чаю. Готуємо!?

Інгредієнти

Пісочне тісто

• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Масло вершкове - 100 г
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 1 пуч.
• Розпушувач тіста - 1/4 ч. л.
• Кефір - 2 ст. л.

Бісквіт на білках

• Борошно пшеничне / Борошно - 100 г
• Цукор (зі смаком ванілі) - 60 г
• Білок яєчний - 3 шт
• Молоко - 60 мл
• Олія - ​​30 г
• Розпушувач тіста - 1/2 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Сіль - 1 пуч.
• Полуниця - 200 г