Пиріг з чорницями

Сьогодні я пропоную вам рецепт незрівнянно смачного пирога з чорницями і творогом, який готується буквально за хвилини, звичайно, не рахуючи часу випічки, але і воно невелике. Ніжний чорничний пиріг з сирною начинкою, просякнутої пахощами ванілі, зі смачною заливкою. Просто казка! Замість чорниці також відмінно підійдуть малина і червона смородина. Пригощайтеся!

Інгредієнти

тісто

• Борошно пшеничне / Борошно (250 мл) - 2 скл.
• Цукор - 0.5 скл.
• Олія соняшникова - 0.75 скл.
• Вода
• Яйце куряче - 3 шт
• Розпушувач тіста (12 г) - 1 пакет

начинка

• Сир - 500 г
• Цукор - за смаком
• Ванільний цукор (15 г) - 1 пакет
• Пудинг ванільний (37 г) - 1 пач.
• Молоко - 125 мл
• Чорниця - 200 г

заливка

• Сметана (густа) - 200 мл
• Цукрова пудра - за смаком

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 8

Ніжний сирний пиріг, не сухий, в міру вологий, з ягодами чорниці, з сирно-ванільним кремом, прикрашений чорницею в желе. Відмінно підійде для сімейного затишного святкового чаювання.

Інгредієнти

тісто

• Масло вершкове (кімнатної температури) - 200 г
• Цукор - 150 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Йогурт (чорничний) - 200 мл
• Сода (1 ч.л.) - 1 пач.
• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Чорниця - 5 ст. л.

сирний крем

• Сир - 200 г
• Масло вершкове - 100 г
• Йогурт (чорничний) - 2 ст. л.
• Ванільний цукор (8 гр) - 1 пакет
• Цукрова пудра - 1 ст. л.

желе

• Сік ягідний (чорничний) - 120 мл
• Желатин (10гр) - 1 пач.

Час приготування: 180 хвилин

Кількість порцій: 8

Виключно смачний пиріг з чорницею, без перебільшення! М'який і ніжний бісквіт з чорницями, соковитий, трохи вологий, при цьому легкий, повітряний і пишний. Рецепт з книги Джеймі Олівера "Моя Італія". Готуйте тертий пиріг, він смачний.

Інгредієнти

• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 120 г
• Молоко - 70 мл
• Масло вершкове - 90 г
• Оливкова олія (+ 1 ч. л. Для змащування форми) - 70 мл
• Борошно пшеничне / Борошно - 200 г
• Сіль - 1 пуч.
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Цедра апельсина - 1 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Чорниця - 300 г