Пиріг "Незвичайний" з оселедцем

Простий, але дуже смачний пиріг нашвидкоруч. Робила на швидку руку, результат здивував. Від цього картопляного пирога чоловік в захваті.

Інгредієнти

  • Кефір - 1 скл.
  • Олія соняшникова - 0,5 скл.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 3 скл.
  • Дріжджі (1 пакетик, можна швидкодіючі) - 12 г
  • Оселедець (свіжоморожена) - 1 шт
  • Картопля (середня) - 3 шт
  • Цибуля ріпчаста (середня) - 3 шт
  • Перець чорний (і сіль за смаком)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 6

Замісити тісто. Трохи підігріємо кефір з олією. В теплу суміш додамо сіль, цукор, борошно з дріжджами. Замішуємо і ставимо в тепле місце на 30 хв.
Тим часом готуємо начинку. Чистимо картоплю і цибулю.
Оселедець полумороженний чистимо від шкірки, кісточок, дрібно нарізаємо.
За тим же сценарієм ріжемо картоплю і цибулю. Змішуємо з оселедцем, заправляємо сіллю і приправами.
Тісто вже готове, піднялося. Ділимо на 4 частини, якщо хочемо отримати 2 пирога. Нижній шар розгортаємо трохи більше, ніж верхній. Змащуємо деко олією. Викладаємо більший шар першим, потім начинку, зверху викладаємо менший шар. Защипуємо, в середині робимо дірочку. Розігріваємо духовку на 200 градусів, печемо 20-25 хвилин (в залежності від духовки). Смачний пиріг з картоплі готовий. Смачного!

Додати новий коментар

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі