Пиріг на кефірі

Тут ви дізнаєтеся як приготувати, спекти швидкий і простий, смачний і пухкий, солоний і солодкий, лінивий, тертий і литий, заливний і пишний, бистрий і дієтичний, картопляний, печений і пісочний, яблучний і банановий, сливовий і вишневий, капустяний і гарбузовий, гречаний і морквяний, шоколадний і сирний, полуничний і лимонний, грушевий і абрикосовий, рибний і цибулевий, фруктовий і чорничний, горіховий і грибний, кабачковий і дріжджовий, яворівський пиріг на кефірі в мікрохвильовці і мультиварці, в духовці і на сковороді, до чаю, з яйцями і цибулею, з черешнями. Пиріг і випічка на кефірі, з розпушувачем, рецепт з вишнями і яблуками, з варенням і повидлом, з абрикосами і персиками, з капустою і ревенем, з малиною і сливами, з гарбуза і чорницями, без яєць і з куркою, з сиром, з капусти, з горіхами, з бананом і грушами, з грибами, з фаршем і без масла, з вишнями і клубнікою, з шоколадом і полуницею, з манкою і гарбузом, з вишнею в мультиварке, з яйцем і зеленою цибулею, з ковбасою і картоплею, з м'ясом і олією, з ревеню і творогом, з фруктами і чорницею, з черешнею і шпинатом. Яблучний пляцок з румбамбару і варенням, з вишнями на кефірі у мультиварці, тісто на пиріг. Яблучна Шарлотка, рецепт пирога з яблуками, пиріг з кефіру Зебра. Пиріг на кефірі в духовці робиться дуже легко, а на смак виходить просто божественним. Знайомтеся з декількома рецептами приготування цього приголомшливого і простого блюда. Готуйте і насолоджуйтеся!

Я робила заготовки на зиму, крутила варення. І у мене залишилося трохи невикористаного варення. Стала думати, який пиріг з варенням спекти. У нас вдома не люблять їсти варення, а в випічку дуже навіть поважають. І згадала про рецепт цього пирога. Всі продукти якраз були під рукою. Вийшло дуже смачно!

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне / Борошно - 350 г
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Олія - ​​90 мл
  • Цукор - 150 г
  • Розпушувач тіста - 2 ч. л.
  • Кефір - 200 мл
  • Ванілін - за смаком
  • Сіль - 1 пуч.
  • Варення (250 мл) - 1 скл.

Ситний, великий і смачний пиріг на кефірі. Готувати не складно і з простих доступних продуктів.

Інгредієнти

тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 350 г
  • Кефір - 200 мл
  • Олія - ​​3 ст. л.
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Сіль - 0.5 ч. л.
  • Сода - 0.5 ч. л.

начинка

  • Фарш м'ясний - 400 г
  • Молоко - 3 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста (невеликих або 1 велика цибулина) - 2 шт
  • Петрушка - 2 ст. л.
  • Сіль - 0.5 ч. л.
  • Перець чорний - 1 пуч.
  • Часник - 1 зуб.

додатково

  • Сметана - 10 мл
  • Кунжут - 2 ч. л.

Дуже ніжний і ароматний пиріг на кефірі. Дуже зручно випікати, подавати в баночках. А також можна взяти з собою. Замість апельсинів можна взяти інші фрукти. Додати шоколад, горіхи. Смачно як в теплом, так і холодному вигляді.

Інгредієнти

  • Масло вершкове - 110 г
  • Цукор - 100 г
  • Білок яєчний - 120 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 175 г
  • Розпушувач тіста - 7 г
  • Кефір - 175 г
  • Апельсин - 2 шт

Ніжний горіховий пиріг, який просто тане в роті...

Інгредієнти

пиріг

  • Яйце куряче - 2 шт
  • Цукор - 130 г
  • Мед - 110 г
  • Кефір - 120 мл
  • Борошно пшеничне / Борошно - 170 г
  • Горіхи волоські - 100 г
  • Сода - 1 ч. л.

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Нехлопотний пиріг з сиром з ковбасою, приготований з використанням закваски на кефірних грибках, з доступних продуктів, наявних під рукою, виручить в будь-який час.

Інгредієнти

Кефір

  • Молоко (кімнатної температури) - 1 л
  • Закваска (бактеріальна закваска "Натуральний кефір") - 3 г

Тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 0,5 скл.
  • Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Цукор - за смаком
  • Сир твердий (я використовувала ковбасний) - 100 г
  • Ковбаса - 100 г
  • Петрушка - за смаком

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 2

Рецепт мені дістався від нашого друга Петі. За його словами, цей пиріг з ягодами на кефірі він дуже часто їв в дитинстві у своєї бабусі в селі. Начинка будь-яка, нескладно! Результат - смакота! Чому "Бубланіна"? Ягоди при випічці булькають! А в селі все по-простому ...

Інгредієнти

  • Масло вершкове - 80 г
  • Цукрова пудра - 150 г
  • Яйце куряче - 4 шт
  • Кефір - 200 мл
  • Борошно пшеничне / Борошно - 300 г
  • Розпушувач тіста - 1 пач.
  • Асорті ягідне (будь-які) - 400 г

Цей простий у приготуванні шоколадний пиріг на кефірі, за смаковими якостями і зовнішнім виглядом може цілком замінити святковий торт! Дуже ніжний, шоколадний, ягідний, простий пиріг до чаю - відмінне доповнення до вечірнього чаювання в морозний зимовий вечір! Тертий пиріг теж цікавий, готуйте його.

Інгредієнти

для пирога

  • Масло вершкове - 110 г
  • Шоколад темний - 100 г
  • Джем (будь-який якісний, у мене чорничний) - 200 г
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Йогурт (питної, або кефір) - 200 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 100 г
  • Крупа манна - 100 г
  • Розпушувач тіста - 15 г

для ганаша

  • Масло вершкове - 60 г
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Джем - 2 ст. л.
  • Шоколад темний - 80 г

прикраса

  • Стружка кокосова (велика)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Ще один рецепт легкого в приготуванні пирога на кефірі. Впорається навіть початківець повар! А результат - чудовий! Заходьте! Пригощаю!

Інгредієнти

  • Кефір - 500 мл
  • Борошно пшеничне / Борошно - 300 г
  • Цукор - 200 г
  • Соняшникова олія (плюс 1 ст. ложка) - 125 мл
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Сода (під ніж) - 1 ч. л.
  • Масло вершкове - 200 г
  • Цукрова пудра - 200 г
  • Йогурт (білий) - 320 г
  • Шоколад темний - 20 г

Зараз пора яблук, і мій рецепт актуальний, тому що основний інгредієнт-да, яблука! Цей пиріг на кефірі виходить вологий, не надто солодкий. Простий в приготуванні, прості завжди доступні інгредієнти. Особливо хороший в теплому вигляді з кулькою морозива. Яблучний пиріг дуже смачний, спробуйте приготувати.

Інгредієнти

  • Яблуко (невеликі) - 8 шт
  • Яйце куряче - 4 шт
  • Цукор - 200 г
  • Масло вершкове - 70 г
  • Кефір - 250 мл
  • Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
  • Порошок пекарський - 1,5 ч. л.
  • Кориця - 1 ч. л.

Цей пиріг на кефірі з капустою в рецепті йде з начинкою з тушкованої капусти. Я зробила начинку як на піцу, тому що пекла пиріг на сніданок. Пиріг дуже ситний. Цей смачний пиріг нашвидкоруч мені сподобався, тому що я не люблю тісто яке настоюється з дріжджами, а це тісто швидко замісив і вже готове.

Інгредієнти

  • Кефір - 1 скл.
  • Борошно пшеничне / Борошно - 1,5 скл.
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Розпушувач тіста (можна замінити содою.) - 0,5 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Цукор - 2 ч. л.
  • Олія (для змащування форми.) - 2 ст. л.
  • Готова начинка (я брала 150 гр. ковбаси, солоні огірки 2 шт, сир твердий 50-100 гр.) - 300 г

Раджу кожному дізнатися, як приготувати пиріг на кефірі (або кислому молоці) з фруктами і ягодами - один з простих у приготуванні, але смачних пирогів. Штрейзель, пісочне тісто і ягоди... що може бути краще? Кефір в даному рецепті можна замінити кислим молоком або кислої сметаною. Головне, щоб молочний продукт був скислим. Обов'язково чергуйте додавання борошна і кефіру під час замісу тіста. Таким чином у вас вийде злегка грудкувате, ідеальне для даного пирога тісто. Раджу вам брати соковиті сезонні ягоди або фрукти: малину, полуницю, смородину, абрикоси або сливу. Не забудьте підготувати штрейзель, він утворює на пирозі хрустку апетитну кірочку. Приготуйте цей простий пиріг до чаю, він смачний!

Інгредієнти

  • Вершкове масло - 100 г (або маргарин)
  • Цукор - 130 г (+ 3 ст. ложки для крихти)
  • Ванільний цукор - 10 г
  • Борошно - 400 г (320 г в тісто, 80 г для крихти)
  • Вершкове масло - 60 г (для крихти)
  • Сіль - 1/3 ч. л.
  • Сода - 1/3 ч. л.
  • Розпушувач - 2 ч. л.
  • Яйце - 2 шт
  • Кефір - 250 мл
  • Ягоди і фрукти - 1 скл.

Кількість порцій: 6

Час приготування: 1 ч. 30 хв