Міні-пироги з м'ясом і сиром

М'ясний пиріг з сиром і фаршем. Сказати що це смачно - нічого не сказати. Ніжна м'ясна начинка з сиром, м'які шпинатові млинці - ідеальне поєднання! Спробуйте, друзі! Пиріг зі шпинатом - категорія рецепту.

Інгредієнти

млинці

  • Яйце куряче - 2 шт
  • Борошно пшеничне / Борошно - 150 г
  • Молоко - 400 мл
  • Шпинат - 150 г
  • Дріжджі (сухі) - 5 г
  • Сіль - 1/2 ч. л.
  • Олія - ​​2 ст. л.

начинка

  • М'ясо (свинина, яловичина) - 400 г
  • Цибуля ріпчаста (маленька) - 1 шт
  • Томатна паста - 1 ст. л.
  • Сир твердий - 50 г
  • Сіль - 1 пуч.
  • Спеції - 1/4 ч. л.
  • Олія - ​​2 ст. л.

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 6

Шпинат розморозити, додати пару ложок молока і збити занурювальним блендером.
Окремо збити яйця.
Додати до яєць молоко і сіль.
Змішати молочно-яєчну суміш з шпинатом.
Окремо змішати борошно і дріжджі сухі.
Всипати в загальну масу і добре перемішати щоб не було грудочок.
Печемо млинці, попередньо змащуючи сковорідку олією.
Для приготування начинки, змолоти м'ясо. Окремо обсмажити до прозорості цибулю, додати томатну пасту і протушкувати 1 хвилину. Все змішати.
Потерти в начинку сир і додати спеції. У мене суміш паприки, чилі, коріандру. Посолити за смаком.
Викладаємо поряд млинці, а начинку вздовж по краю.
Скручуємо рулетом і укладаємо в формочку для запікання. Я її змастила олією. Зверху теж можна змастити трохи олією. Відправляємо в духовку 180С на 20-25 хвилин. М'ясний пиріг з фаршем і сиром готовий. Трохи остудити і подавати до столу.
Смачного!

Додати новий коментар

Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі