Картопляний пиріг

М'ясний заливний пиріг з вареною картоплею та гречкою, рецепт з сиром, на сковороді і в мультиварці, - простий і швидкий рецепт приготування в домашніх умовах. Картопляний пиріг з куркою і грибами, в мультиварці і на кефірі, з мясом і фаршем, з м'ясом і капустою, рецепт дерун, картопляно гречаний пиріг. Печений пиріг з тертої картоплі і фаршу, рецепт з гречки, в духовці, на сковороді і в мультиварці, пиріг картопля гречка. Готуйте і насолоджуйтеся!

Пропоную приготувати приголомшливо смачний пиріг з доступних продуктів. Рецепт цього картопляного пирога із зеленню знайшла на турецькому сайті, внесла невеликі корективи під свій смак і можливості. Результат дуже порадував. Тісто виходить м'яке, повітряне, майже невагоме, прекрасне в роботі. Начинка - картопляне пюре із зеленню і вершковим маслом. Пиріг настільки легко, просто і швидко готувати, що з ним впорається будь-яка господиня. Пригощайтеся! Спробуйте спекти гарбузовий пиріг, він також смачний.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 8

Інгредієнти

тісто

  • Молоко (тепле) - 110 мл
  • Йогурт (кефір, пахта) - 110 мл
  • Білок яєчний - 1 шт
  • Масло вершкове - 30 г
  • Цукор - 2 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Дріжджі (миттєві) - 10 г
  • Борошно пшеничне (1 склянка = 200 мл) - 3 ... 3.5 скл.
  • Олія - ​​25 мл

начинка

  • Картопля - 420 ... 450 г
  • Масло вершкове - 4 ... 5 ст. л.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Сіль
  • Перець чорний

змащення

  • Жовток яєчний - 1 шт
  • Вода - 1 ч. л.
  • Кунжут - 1 ... 2 ст. л.
  • Насіння (чорнушка) - 1 ст. л.

У цьому пирозі немає тіста. Цей картопляний пиріг дуже простий у приготуванні. Ніжний і яскравий смак цього пирога підкорить вас з першого шматочка. Такий цибулевий пиріг можна приготувати на гарнір до м'яса або просто подати зі свіжими овочами і улюбленим соусом.

Інгредієнти

  • Картопля (очищениа) - 500 г
  • Цибуля ріпчаста (очищена) - 350 г
  • Соєвий соус - 2 ст. л.
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Масло вершкове - 80 г
  • Сіль за смаком
  • Розмарин (сухий, за смаком)

Час приготування: 60 хвилин

Сьогодні стукає до нас у будинок на поріг найніжніший картопляно-сирний пиріг! Відкриємо ж двері друзі дорогі! Обіцяю, буде смачно! Супер сирно і повітряно! Відразу апетит розбудить, не залишить байдужих! Готується зовсім легко, підсумок вас повинен вразити! Сподобається буквально всім, сім'ю ми зможемо здивувати! Готуйте пиріг на кефірі, це смачно. 

Інгредієнти

  • Сир твердий (можна побільше) - 200 г
  • Картопля (середніх (картопля сира)) - 3 шт
  • Кефір - 8 ст. л.
  • Борошно пшеничне / Борошно (з гіркою) - 7 ст. л.
  • Яйце куряче - 3 шт
  • Розпушувач тіста (пакетик) - 10 г
  • Сіль (дивіться по сиру, якщо сир дуже солоний, то солі можна трохи менше) - 1 ч. л.
  • Масло вершкове (для форми) - 10 г

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Колись в інтернеті знайшла рецепт цього швидкого картопляного пирога, але там все пропорції інгредієнтів не дотримувалися і з начинкою було не все зрозуміло. Вообщем я взяла за основу тільки ідею і шляхом проб і помилок прийшла до ідеального для мене поєднання. Тепер це найулюбленіший дріжджовий пиріг в нашій родині. Довго не наважувалася викладати рецепт, але бажання поділитися з вами цією смакотою пересилило всі сумніви, оскільки це смачний, ніжний і дуже швидкий пиріг.

Інгредієнти

тісто

  • Сироватка - 300 мл
  • Дріжджі (сухі) - 8 г
  • Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Сіль - 0,5 ч. л.
  • Цукор - 1 ч. л.

начинка

  • Картопля (2 шт.) - 250 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Перець чорний - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Олія (для смаження і змащування форми)
  • Горіх мускатний - за смаком
  • Кріп - 1 пуч.
  • Яйце куряче - 1 шт

Неймовірно смачний і ніжний картопляний пиріг. Рецепт бюджетний, в цьому його величезний плюс. Таким морквяним пирогом і пригостити не соромно. Смачний, красивий, ситний і душевний.

Інгредієнти

  • Тісто листкове бездріжджове (1 квадрат) - 250 г
  • Картопля - 300 г
  • Печінка куряча (можна замінити свинячий або яловичої) - 200 г
  • Морква - 1 шт
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Сіль за смаком
  • Перець запашний - за смаком
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Кетчуп (для прикраси)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Ароматний, ситний, неймовірно смачний картопляний пиріг з сиром. Сміливо можна подавати під час святкового застілля, а також можна приготувати його на вихідні, коли всі збираються за сімейним столом. Рум'яна, хрустка скоринка виходить в цій дивній випічці, чимось нагадує піцу. Краще запікаються сири твердих сортів - пармезан, чеддер. У такий пиріг можна додавати часник, щоб посилити аромат. Тертий пиріг це смачно, готуйте.

Інгредієнти

тісто:

  • Борошно пшеничне / Борошно - 250 г
  • Дріжджі (швидкодіючі) - 1 ч. л.
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Масло вершкове (розтоплене) - 3 ст. л.
  • Молоко - 130 мл
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Жовток яєчний (для змащування пирога) - 1 шт

начинка:

  • Картопля (велика) - 2 шт
  • Цибуля зелена
  • Моцарелла - 130 г
  • Перець чорний (мелений за смаком)
  • Паприка солодка (за смаком)
  • Приправа (часникова - за смаком)
  • Сіль за смаком)
  • Оливкова олія - ​​1 ст. л.
  • Пармезан - 50 г

Дуже смачний пиріг на молоці з апетитною, рум'яною, сирною скоринкою. Доданий в начинку сухий кріп надає пирогу дуже приємний аромат.

Інгредієнти

тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 410 г
  • Яйце куряче (середнє) - 3 шт
  • Молоко - 80 мл
  • Олія соняшникова - 50 г
  • Цукор коричневий - 1 ст. л.
  • Розпушувач тіста - 1 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.

начинка

  • Пюре картопляне (на молоці) - 850 г
  • Кріп (сухий) - 1 ч. л.
  • Цибуля зелена (або спассерованна ріпчаста) - за смаком

посипка

  • Борошно пшеничне / Борошно - 100 г
  • Масло вершкове - 50 г
  • Сир твердий - 50 г

Зібрані перші гриби в лісі і ми печемо картопляний пиріг з грибами. Великий і ситний, з картоплею і грибною ікрою, під сиром. До чаю або на друге, близькі вам скажуть: "величезне спасибі!". Не проходьте повз, любителі грибних страв.

Інгредієнти

тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 300 г
  • Борошно цільнозернове - 100 г
  • Сироватка - 230 мл
  • Олія - ​​2 ст. л.
  • Цукор - 15 г
  • Дріжджі (сухі) - 6 г
  • Сіль (неповна) - 1 ч. л.

начинка

  • Картопля (середній) - 5 шт
  • Гриби (лісові, відварені) - 330 г
  • Сир твердий (Маасдам або подібний) - 70 г
  • Масло вершкове - 25 г
  • Сіль за смаком
  • Олія - ​​1 ст. л.
  • Зелень (для прикраси готового пирога) - за смаком

Час приготування: 130 хвилин

Кількість порцій: 10

Приготування вимагає трохи часу і мінімум продуктів. Пиріг з картоплею дуже смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. Замішувати тісто для пирогів можна як на воді, так і на молоці. Цей солоний пиріг можна вживати можна на сніданок, на полуденок і на закуску.

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне / Борошно - 500 г
  • Вода (тепла) - 380 мл
  • Дріжджі (сухі) - 1 ч. л.
  • Цукор - 1 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Олія - ​​1 ст. л.

Для начинки

  • Картопля (очищена) - 500 г
  • Сіль - 1 г
  • Масло вершкове - 20 г
  • Сир сулугуні - 500 г

Для змазування

  • Масло вершкове - 30 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 9

Картопляний пиріг рецепт з лососем. Рибний пиріг для зимових свят і вечірніх посиденьок за гарячим чаєм. Можливо на вечерю. Гармонійна, звична по поєднанню начинка в м'якому сирному тісті - ситно і смачно.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Інгредієнти

тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 270 г
  • Яйце куряче (яєчний порошок-2 ст.л.) - 2 шт
  • Сир (0,5%) - 200 г
  • Молоко - 150 мл
  • Олія - ​​2 ст. л.
  • Розпушувач тіста - 1,5 ч. л.
  • Сіль - 3 пуч.

начинка

  • Лосось - 250 г
  • Картопля - 2 шт
  • Перець лимонний
  • Соєвий соус - 1 ст. л.
  • Чебрець
  • Цибуля-порей - 1 горст.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Оливкова олія - ​​1 ч. л.

для верху

  • Жовток яєчний - 1 шт
  • Вершки - 1 ст. л.
  • Олія - ​​1 ст. л.

Спробуйте мій варіант картопляного пирога. Просто і смачно. Підходить і для буднів, і для свят. Часто роблю його, якщо є привід зібратися і відзначити будь-яку подію на природі. Скоро Новий рік, і якщо частину Новорічної ночі планується провести поза домом, цей м'ясний пиріг - безпрограшний варіант. У ньому і картопелька, і м'ясо, і розплавлений сирок, можна їсти теплим, можна не боятися, що охолоне - в холодному вигляді він теж смачний. Одним словом простий пиріг до чаю. Смачного! І з наступаючим!

Інгредієнти

картопляне тісто

  • Борошно пшеничне / Борошно - 1 скл.
  • Огірок солоний - 3 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
  • Яйце куряче - 1 шт
  • Масло вершкове - 40-50 г
  • Молоко - 100 мл
  • Картопля - 10 шт

начинка

  • Перець болгарський - 1/2 шт
  • Перець чилі (за смаком, залежить від гостроти перчика. Я брала шматочок 1,5 см.) - 1 скибка
  • Цукіні (він же кабачок, у мене заморожений з літа. Приблизно однакова кількість з болгарським перцем) - 1/2 шт
  • Фарш м'ясний (яловичий) - 500 г
  • Соєвий соус - 3 ст. л.
  • Томати в'ялені (у мене половинки помідорів) - 5-6 скибки.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 10